ISBN 978-3-8338-0464-9
608 Seiten, gebunden, in Schmuckschuber

CHF 169.–

Begeben Sie sich auf eine einzigartige und genussvolle Reise und lernen Sie die kulinarischen Regionen Deutschlands und ihre Spezialitäten neu kennen.
Entdecken Sie fast vergessene Gerichte wieder und freuen Sie sich auf neue Kreationen der deutschen Spitzengastronomie. Auf über 600 Seiten bietet die «Deutsche Küche» mehr als 230 Rezepte, rezeptiert von 41 deutschen Spitzenköchen. Zahlreiche Sonderseiten porträtieren die kulinarischen Regionen Deutschlands und ihre Besonderheiten. Die opulente Ausstattung mit Schmuckschuber und Lesebändchen und die herausragende Fotografie machen dieses Buch auch zu einem optischen Genuss. Ein Standardwerk, das Massstäbe setzen wird, nicht nur für passionierte Hobbyköche.