| Duboux Editions |
| Références |
 |
Adolph-Kolping-Berufskolleg, Münster, Allemagne |
 |
Association suisse des maîtres professionnels en hôtellerie et
restauration |
 |
Berufliches Schulzentrum für Ernährung und
Hauswirtschaft, Chemnitz, Allemagne |
 |
Commission de formation professionnelle de GastroSuisse –
Fédération de l'hôtellerie et de la restauration |
 |
DCT – Hotel Management Business & Culinary
School, Lucerne, Suisse |
 |
Ecole
hôtelière Belvoirpark, Zurich, Suisse |
 |
Ecole
hôtelière de Heidelberg, Allemagne |
 |
Ecole
hôtelière de Lausanne EHL, Lausanne, Suisse |
 |
Ecole
hôtelière de Thoune, Suisse |
 |
Ecole
hôtelière et de tourisme HTF, Coire, Suisse |
 |
Endicott
College, Hospitality Division, Beverly, MA, USA |
 |
Hotel &
Gastro formation, Weggis, Suisse |
 |
Hotel
Management School Les Roches, Bluche, Suisse |
 |
hotelleriesuisse (Société suisse des
hôteliers), Formation professionnelle |
 |
Société
des cuisiniers, une société professionnelle d'Hôtel & Gastro
Union, Suisse |
 |
Société
du service, une société professionnelle d'Hôtel & Gastro Union,
Suisse |
 |
World
Association of Cook Societies |
 |
etc. |