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Références
Adolph-Kolping-Berufskolleg, Münster, Allemagne
Association suisse des Maîtres professionnels de l‘Hôtellerie et Restauration
Centre d‘enseignement professionnel pour l‘alimentation et la gestion domestique, Chemnitz, Allemagne
DCT – Hotel Management Business & Culinary School, Lucerne, Suisse
Ecole hôtelière Belvoirpark, Zurich, Suisse
Ecole hôtelière de Heidelberg, Allemagne
Ecole hôtelière de Lausanne EHL, Lausanne, Suisse
Ecole hôtelière et touristique HTF, Coire, Suisse
Ecole hôtelière, Thoune, Suisse
Endicott College, Hospitality Division, Beverly, MA, USA
Fédération mondiale des Sociétés de cuisiniers
Formation professionnelle hotelleriesuisse, Association des entrepreneurs de l‘hôtellerie suiss
GastroSuisse (Fédération suisse d‘hôtellerie et de restauration), Formation professionnelle
Hotel & Gastro formation, Weggis, Suisse
Hotel Management School Les Roches, Bluche, Suisse
Société suisse des cuisiniers, une société de Hotel & Gastro Union, Suisse
Société professionnelle de la restauration, une société de Hotel & Gastro Union, Suisse
 etc.
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  CD-ROM Duboux multilingual dictionary – 7 langues 100. Info
  Dictionnaire Gastronomie – Hôtellerie – Tourisme Allemand–Français nouvelle édition 138. Info
  Dictionnaire Gastronomie – Hôtellerie – Tourisme Allemand–Anglais nouvelle édition 138. Info
  Dictionnaire Cuisine Allemand–Français 90. Info
  Dictionnaire Cuisine Allemand–Anglais 90. Info
  * Dictionnaire Gourmet Français–Allemand / Allemand–Français 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Allemand–Anglais / Anglais–Allemand 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Allemand–Italien / Italien–Allemand 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Espagnol–Allemand / Allemand–Espagnol 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Portugais–Allemand / Allemand–Portugais 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Français–Anglais / Anglais–Français 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Français–Italien / Italien–Français 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Français–Portugais / Portugais–Français 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Français–Espagnol / Espagnol–Français 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Italien–Anglais / Anglais–Italien 25. Info
  * nouveau Dictionnaire Gourmet Néerlandais–Anglais / Anglais–Néerlandais 25. Info
  nouveau Horeca Vakwoordenboek Nederlands–Frans–Duits–Engels / FrançaisNéerlandais–Allemand–Anglais 47. Info
  * Dictionnaire Gourmet Rhéto-roman–Allemand / Allemand–Rhéto-roman 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Rhéto-roman–Français / Français–Rhéto-roman 25. Info
  * Dictionnaire Gourmet Rhéto-roman–Italienisch / Italienisch–Rhéto-roman 25. Info
  Rechtschreibehilfe für Unterricht und Praxis 25. Info

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