Meer dan 100.000 vaktermen (incl. regionale uitdrukkingen): levensmiddelen, gerechten, keuken-, management-, hotel- en toerismevakkennis

Meer dan 600 zinnen en uitdrukkingen in de omgang met gasten, voor brieven, folders enz.

Landen met landenafkortingen, autokentekens en Internetafkortingen

Appendix: Cijfers • Latijnse benamingen: groenten, vruchten, specerijen, paddestoelen, vissen enz.