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E

ECON Wirtschaftswörterbuch: Alle wichrigen Begriffe in einem Band. – Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch. Düsseldorf, Wien, New York: ECON, 1989.  Eekhof-Stork, N.: Der große Käseatlas. Bern, Stuttgart: Hallwag, 1979.  Eggenberger, W., Lennert, J.: Lexikon des Schweizer Weins. Aarau: AT, 1996.  Ehlert, F.-W., Longue, E., Raffael, M., Wesel, F.: Das große Buch der Pasteten. München: Teubner, 2008.  Eijndhoven, R., van: Basisbakboek. Lisse: Rebo Productions, 1997.  Eis, G., Müller, W., Sanders, K., Schinharl, C., Klaeger, C., Bruckmann, C.: Das Teubner-Handbuch Asiatisch. München: Teubner, 2009.  El libro esencial de la cocina asiática. Köln: Könemann, 1999.  El libro esencial de los postres. Köln: Könemann, 1999.  El libro esencial del pescado y el marisco. Köln: Könemann, 2000.  Elsevier Dictionaries on CD-ROM. Amsterdam: Elsevier Science, 2000.  Enciclopedia pratica della cucina. Novara: De Agostini, 1996.  Enciclopedia Zanichelli. Dizionario enciclopedico di arti, scienze, tecniche, lettere, filosofia, storia, geografia, diritto, economia. Bologna: Zanichelli, 1998.  Engh, A.: Kjøkken-ordbok. Ed.: Norges Kokkemesteres Landsforening. Stavanger: Prinfo Kai Hansen.  Erdbeeren. Dekoposter. München: Teubner.  Ernst, R.: Wörterbuch der industriellen Technik. Vol. I: Deutsch – Englisch, Vol. II: Englisch – Deutsch, Vol. III: Deutsch – Französisch, Vol. IV: Französisch – Deutsch. Wiesbaden: Brandstetter.  Escoffier, A.: La mia cucina. Napoli: Marotta, 1984.  Escoffier, A.: Le Guide Culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique. Paris: Flammarion, 1948.  Especialidades del sudeste asiático. Un viaje culinario por Singapur, Malaisia e Indonesia. Köln: Könemann, 1999.  Ethno-Food Cajun. Niedernhausen: Falken,1999.  Eugen Pauli’s complete leerboek voor de keuken. Zoetermeer: SVH, 1991.  Eurodélices: Desserts – Europas Meisterköche bitten zu Tisch. Köln: Könemann, 1997.  Eurodélices: Fisch & Meeresfrüchte – Europas Meisterköche bitten zu Tisch. Köln: Könemann, 1997.  Eurodélices: Fleisch, Wild & Geflügel – Europas Meisterköche bitten zu Tisch. Köln: Könemann, 1997.  Eurodélices: Gebäckspezialitäten – Europas Meisterköche bitten zu Tisch. Köln: Könemann, 1997.  Eurodélices: Kalte Vorspeisen – Europas Meisterköche bitten zu Tisch. Köln: Könemann, 1997.  Eurodélices: Pescado y marisco – Los maestros de la cocina europea invitan a comer. Köln: Könemann, 2000.  Eurodélices: Warme Vorspeisen – Europas Meisterköche bitten zu Tisch. Köln: Könemann, 1997.  Exoten. Obst aus den Tropen und Subtropen. Poster. Füssen: Teubner, 1995.  Exoten-Gemüse. Poster. Füssen: Teubner, 1995.

F

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G

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