Home          Catalá         Deutsch        English        Español        Français        Italiano     Nederlands

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W Z

H

Habs, R., Rosner, L.: Appetit-Lexikon. Badenweiler: Oase, 1997.  Habsch, R.: L’art de présenter les plats. Garnir et décorer pour le plaisir des yeux. Paris: Lanore.  Hachette: Dictionnaire pratique du français. Berlin, München: Langenscheidt, 1989.  Halbfeste Schnittkäse. Poster. Füssen: Teubner, 1996.  Hartkäse. Poster. Füssen: Teubner, 1995.  Hecker, W., Herrmann, J.: Gastronomie Grundstufe. Hamburg: Handwerk & Technik, Leipzig: Fachbuchverlag.  Heiderich, L., Heiderich, B.: Zyprisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte. St.Gallen, Berlin, São Paulo: Edition diá, 1992.  Hennig, B.: Handbuch für Pilzfreunde. Erster Band: Die wichtigsten und häufigsten Pilze mit besonderer Berücksichtigung der Giftpilze. Jena: Gustav Fischer, 1958.  Hering, R.: Lexikon der Küche, Jubiläumsausgabe. Gießen: Pfanneberg.  Hering’s Dictionary of Classical and Modern Cookery. London, Dublin, Coulsdon: Virtue.  Hermé, P.: Larousse des desserts. Paris: Larousse, 2002.  Herrmann, F.J., Hecker, W.: Gastronomie Fachstufe 1. Hamburg: Handwerk & Technik, Leipzig: Fachbuchverlag.  Herrmann, F.J., Nothnagel, D.: Lehrbuch für Köche – Fachstufen. Hamburg: Handwerk & Technik, Leipzig: Fachbuchverlag.  Herrmann, K.: Lexikon Lebensmittel und Ernährung. Bielefeld: Ceres, 1989.  Het grote boek met desserts. Köln: Könemann, 1999.  Het grote boek met vis & zeevruchten. Köln: Könemann, 2000. Het grote kookboek. Een culinaire ontdekkingsreis door meer dan 800 recepten. Lisse: Rebo Productions, 1999.  Heuer, W.: Richtiges Deutsch, Sprachlehre für jedermann. Zürich: Verlag Neue Zürcher Zeitung NZZ.  Heüveldop, C.: Heimische Beeren in Wald und Flur. Münster: Aschendorff, 1996.  Hiztegi handia Castellano – Euskara Euskara –Gaztelania. Barcelona: Spes, 2002.  Hopkins, J.: Strange Food – Skurrile Spezialitäten. Insekten, Quallen und andere Köstlichkeiten. Frechen: KOMET, 1999.  Hummer, Krebse, Langusten. Poster. München: Teubner.  Hummerschere. Dekoposter. München: Teubner.  Husain, S.: Cuisine indienne. Bath: Parragon, 2003.  Husain, S.: Indische Küche. Bath: Parragon, 2003.  Husain, S., Fernandez, R.: Gevarieerde Indiase gerechten. De ultieme verzameling van ruim 170 verrukkelijke en authentieke Indiase recepten. Lisse: Zuid Boekprodukties, 1998.

I

ICA Förlagets bakbok. Västerås: ICA Bokförlag, 2002.  ICA Förlagets stora kokbok. Västerås: ICA Bokförlag, 2002.  Il grande libro dei dolci. Köln: Könemann, 2000.  Il grande libro del pesce. Köln: Könemann, 2000.  Il grande libro della cucina asiatica. Köln: Könemann, 1999.  il McGraw-Hill Zanichelli, seconda edizione con CD-ROM. Dizionario enciclopedico scientifico e tecnico inglese – italiano italiano – inglese. Bologna: Zanichelli, 1998.  il McGraw-Hill Zanichelli, seconda edizione in CD-ROM. CD-ROM del Dizionario enciclopedico scientifico e tecnico inglese – italiano italiano – inglese. Bologna: Zanichelli.  Il pasticcere insegna. Milano: Fabbri, 2000.  Imbach, J.: Was Päpsten und Prälaten schmeckte. Würzburg: Echter, 1997.  Innli, K.E.: Gastronomisk ordbok norsk – fransk – tysk – engelsk – latin. Oslo: Yrkeslitteratur, 1995.  Institut d’estudis catalans: Diccionari de la llengua catalana. Barcelona: Institut d’estudis catalans.   international language service Dansk Svenska Norsk Español Hollands English Deutsch Français Suomi Italiano. Helsingør: International Language Service.  Issacs, J.: Aliments naturels du Bush australien. Médicine et alimentation traditionnelles des aborigènes. Köln: Könemann, 2000.  Isaacs, J.: Bush Food. Aboriginal Food and Herbal Medicine. The Rocks: Lansdowne, 1997.  Isaacs, J.: Bush Food. Nahrung und Pflanzenmedizin der Aborigines. Köln: Könemann, 2000.  Isaacs, J.: Bush Food. Voedsel en geneeskrachtige kruiden van de abiriginals. Köln: Könemann, 2000.

J

Jackson, M.: Bier. Stuttgart, München: Dorling Kindersley, 2000.  Jaffrey, M.: Indisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte. St.Gallen, Berlin, São Paulo: Edition diá, 1992.  James, S.: Simply healthy. The Victor Chang Cardiac Research Institute Coookbook. Collingwood Victoria: Ken Fin Books, 2000.  Janeiro, J.A.: Guia Técnico de hotelaria. Mem Martins: CETOP, 1997.  Jehane Benoit’s Encyclopedia of Cooking. Ottawa: ERPi/Brimar, 1991.

Back   Top   Next