Home          Catalá         Deutsch        English        Español        Français        Italiano     Nederlands

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W Z

M

Mair-Waldburg, H., Ehlert, F.-W.: Das große Buch vom Käse. München: Teubner.  Mair-Waldburg, H., Ehlert, F.-W.: Les fromages. Paris: Larousse, 1998.  Manuale per le macellaie-salumiere ed i maccellai-salumieri. Zürich: Verband Schweizer Metzgermeister, 1999.  Manuel de la bouchère-charcutière et du boucher-charcutier. Zürich: Verband Schweizer Metzgermeister, 1999.  Martin, P.: A Guide to Modern American Cooking. Montreal: Brimar, 1989.  Martin, P.: Easy Cooking for Today. 2 Vol. Montreal: Brimar.  Martin, W., Tops, G.A.J.: van Dale Groot Woordenboek Engels Nederlands. Utrecht, Antwerpen: Van Dale, 1998.  Marzell, H.: Wörterbuch der deutschen Pflanzennamen. Köln: Parkland, 2000.   Masui, K., Robuchon, J.: Encyclopédie des fromages. Paris: Gründ, 1997.  McFadden, C.: Ustensiles pour une cuisine facile. Marabout-Hachette Livres, 2001.  Meeresfische 1 + 2. Poster. Füssen: Teubner, 1987 + 1995.  Meeresfrüchte. Poster. Füssen: Teubner, 1995.  Mendes Ferrão, J.E.: Fruticultura Tropical: Espécies com frutos comestíveis. Vol. I–III. Lisboa: Instituto de Investigação Científica Tropical; Missão de Macau em Lisboa, Vol. I 1999, Vol. II 2001, Vol. III 2002.  Méndez-Trelles, I.: Diccionario de gastronomía y hostelería Inglés / Español – Español / Inglés. Madrid: Paraninfo, 1999.  Mestayer de Echaguë, M.: Enciclopedía culinaria. Confitería y repostería. Madrid: Espasa-Calpe, 1989.  Mestayer de Echaguë, M.: Enciclopedía culinaria. La cocina completa. Madrid: Espasa-Calpe, 1988.  Mestres i Serra, J.M., Guillén i Sànchez, J.: Diccionari d’abreviacions. Barcelona: Enciclopédia Catalana, 1992.  Metzger, C.: Deutsche Spezialitäten. 2 Vol. Köln: Könemann, 1997.  Meyer, A., Orlando, S.: Technisches Wörterbuch Italienisch – Deutsch und Deutsch – Italienisch. 2 Vol. Milano: Hoepli 1981.  Michael, E., Hennig, B.: Handbuch für Pilzfreunde. Erster Band: Die wichtigsten und häufigsten Pilze mit besonderer Berücksichtigung der Giftpilze. Jena: Gustav Fischer, 1958.  Miller, O.K. jr.: Mushrooms of North America. New York: Dutton, 1985.  Mink, H.: Technisches Fachwörterbuch Deutsch – Spanisch. Barcelona: Herder, 1995.  Molinari Pradelli, A.: Il grande libro della cucina italiana. Rom: Newton & Compton, 1999.  Monette, S.: Food Guide. Internationaler Lebensmittelkompass. Köln: Könemann, 1999.  Monette, S.: Guida illustrata agli alimenti. Viaggio allo scoperto di più di 1000 ingredienti. Köln: Könemann, 1999.  Monette, S.: Guía completa de alimentos. Más de 1.000 ingredientes exóticos y tradicionales. Köln: Könemann, 1999.  Monette, S.: Le guide des aliments. Köln: Könemann, 1999.  Monette, S.: Levensmiddelen. Een boodschappengids met meer dan 1000 ingrediënten. Köln: Könemann, 1999.  Monnier, G., Courtecuisse, R.: Guide de poche des champignons. Lausanne: Delachaux et Niestlé, 1993.   Moreno, G., García Manjón, J.L., Zugaza, A.: La guía de incafo de los hongos de la península ibérica. 2 Vol. Madrid: Incafo, 1986.  Mosimann, A., Hofmann, H.: Das große Buch der Meeresfrüchte. München: Teubner, 2005.  Mowe, R.: Especialidades del sudeste asiático. Un viaje culinario por Singapur, Malaisia e Indonesia. Köln: Könemann, 1998.  Mowe, R.: Specialità del Sud-est asiatico. Un viaggio attraverso Singapore, Malesia e Indonesia. Köln: Könemann, 1998.  Mowe, R.: Specialiteiten uit Zuidoost-Azië. Een culinaire reis door Singapore, Maleisië en Indonesië. Köln: Könemann, 1998. Mowe, R.: Südostasiatische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise durch Singapur, Malaysia und Indonesien. Köln: Könemann, 1998.  Mowe, R.: Sydostasiatiska specialiteter. En kulinarisk resa genom Singapore, Malaysia och Indonesien. Köln: Könemann, 2000.  Mowe, R.: Sydøstasiatiske specialiteter. En kulinarisk rejse gennem Singapore, Malaysia og Indonesien. Köln: Könemann, 2000.  Müller, M., Rachfal, G., Mikolasek, O., Pratsch, E.: Das große Lexikon der Gastronomie. Hamburg: Behr's.  Multilingual Dictionary of Fish and Fish Products. Fishing New Books. Prepared by the Organisation for Economic Co-operation and Development. London: Blackwell.  Muñoz Sánchez J.A.: Setas de la Península Ibérica.León: Everest.  Muscheln. Dekoposter. München: Teubner.  Muscheln, Austern, Schnecken. Poster. München: Teubner.

N

Näringstabellerna. Fitnessförlaget, 2002.  Neri, M.: Dolci da forno. Colognola ai Colli: Demetra, 2000.  Neuhaus, H.G.: Käsesorten aus Europa. Stuttgart: Matthaes, 1992.  Neuner, F., Haager, M.: Aus dem Garten Eden. Alte Gemüsesorten neu entdeckt. Scharnstein: Grüne Erde, 2000.  Nogler-Pedrun, C.: La Padella: Recepts engiadinais.  Norman, J.: Das große Buch der Gewürze. Aarau, Stuttgart: AT, 1993.  Nouveau Dictionnaire encyclopédique Larousse Sélection. 3 Vol. Paris: Librairie Larousse. Nouveau Larousse encyclopédique. 2 Vol. Paris: Larousse-Bordas, 1998.  Nüsse und Kerne. Poster. Füssen: Teubner, 1995.  Nylén, B.: Sopp i Norden og Europa. Landbruksforlaget, 2001.  Nylén, B.: Svampar i skog och mark. Stockholm: Prisma, 1999.

Back   Top   Next