Home          Catalá         Deutsch        English        Español        Français        Italiano     Nederlands

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W Z

K

K Kaltenbach, M., Cerabolini, V.: Aus Italiens Küchen. Bern, Stuttgart: Hallwag, 1982.  Keizer, G.J.: La Enciclopedia de las Setas. Madrid: Libsa, 2000. Keizer, G.J.: Paddestoelenencyclopedie. Lisse: Rebo, 1998. Kernobst. Poster. Füssen: Teubner, 1995. Kindermann, W.: Das bunte Confiseribuch. Le Livre en couleurs de la confiserie. Stuttgart: Matthaes, 1977. Knudsen, H.: Politikens svampeguide. Politikens Forlag, 1993. Krabben – Garnelen. Poster. München: Teubner. Kramers Wordenboek Nedelands. Amsterdam: Elsevier. Krapfen. Dekoposter. München: Teubner. Kratochvil, H.: Lexikon exotischer Früchte. Wien: Hollinek, 1995. Kreitzman, S.: Cozinha saudável. Porto: Livraria Civilização Editora, 1999. Kremer, B.P.: Frutos silvestres. Barcelona: Hispano Europea. Küchenkräuter. Poster. Füssen: Teubner, 1995. Kujawski, O.E.J., Miessmer, A.: Das große Buch vom Wild. München: Teubner, 1996. Kujawski, O.E.J., Miessmer, A.: El gran libro de la cocina de la caza. León: Everest, 1998. Kürbis – Melone – Gurke. Poster. München: Teubner, 1998. Kürbis und Zucchini. Spezial-Poster. München: Teubner. Kyllingeretter fra hele verden. Köln: Könemann, 2001.

L

La cocina magistral. Lo mejor de restauradores. 3 Vol. Madrid: Gastromanía. La cuisine asiatique pour tous. Köln: Könemann, 1998. La cuisine d'Alsace et de Lorraine. Maxi-Livres, 2002. La indústria a Catalunya: Lèxic de begudes. Barcelona: Generalitat de Catalunya, Departament d’Indústria i Energia. La indústria a Catalunya: Lèxic de productes alimentaris. Barcelona: Generalitat de Catalunya, Departament d’Indústria i Energia. Labensky, S., Ingram, G.I., Labensky, S.R.: Webster’s New World Dictionary of Culinary Arts. Upper Saddle River: Prentice-Hall, 2001. Lambert Ortiz, E.: Enciclopedia delle erbe aromatiche, spezie & aromi. Milano: Fabbri, 1993. Lambert Ortiz, E.: Kräuter, Gewürze & Essenzen. München: Christian, 2001. Lampe, K., Witzigmann, E., Khoo, T., Teubner, C.: Das große Buch vom Reis. München: Teubner. Landolt, E.: Unsere Alpenflora. Schweizer Alpen-Club SAC, 2003. Lange, M.: Nordens svampe. København: Gads Forlag, 1998. Langenscheidts enzyklopädisches Wörterbuch der englischen und deutschen Sprache: «Der Große Muret-Sanders» Deutsch – Englisch. 2 Vol. Berlin, München, Wien, Zürich, New York: Langenscheidt. Langenscheidts enzyklopädisches Wörterbuch der englischen und deutschen Sprache «Der Große Muret-Sanders» Englisch – Deutsch. 2 Vol. Berlin, München, Wien, Zürich, New York: Langenscheidt. Langenscheidts Grammatiktafeln deutsch, französisch, englisch, spanisch, italienisch. Berlin, München: Langenscheidt. Larrauri, J.L.: Tratado de carne y charcutería artesana: Carnes de vacuno, cordero, cabrito, cerdo, ave, toro, conejo. La Caza. Chacinería española. 2 Vol. Bilbao: Hegar-Monsa. Larousse Gastronomique. Dictionnaire alphabétique de plusieurs milliers d'articles. Paris: Librairie Larousse. Larousse Gastronomique. English Ed. London: Hamlyn (Octopus Publishing Group), 2001. Larousse – Les produits du marché. Paris: Larousse-Bordas, 1998. Là|ssà̧e, T.: Manuales de identificación: Hongos. Barcelona: Omega, 1998. Laux, H.E.: Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger. Kosmos Naturführer. Stuttgart: Franckh’sche Verlagshandlung, 1985. Lehrbuch für Metzgerinnen und Metzger. Zürich: Verband Schweizer Metzgermeister, 1998. Leitzmann, C., Dauer, U.: Dictionary of Nutrition. Hohenheim: Ulmer, 1996. Leitzmann, C., Million, H.: Vollwertküche für Genießer. Niedernhausen: Falken, 1998. Lemoine, E.: Légumes du monde. Les légumes de nos régions, les variétes exotiques. Lausanne, Paris: Delachaux et Niestlé, 1999. Les amuse-gueule en fête. Köln: Könemann, 2000. Lenz, C., Bruckmann, C.: Das Teubner-Handbuch Kochen. München: Teubner, 2009. Leventhal, J.: Amantes de la cerveza. Una guía para producir, catar, valorar y beber cervezas de todo el mundo. Köln: Könemann, 1999. Leventhal, J.: Beer Lover’s Companion. A guide to producing, brewing, tasting, rating, and drinking around the world. New York: Black Dog & Leventhal, 1999. Leventhal, J.: Gids voor de bier liefhebber. Produceren, brouwen, proeven, keuren en drinken van bier over de hele wereld. Köln: Könemann, 1999. Levin, H.-G., Lange, E.: Das große Buch der Gemüse aus aller Welt. München: Teubner. Lladonosa i Giró, J.: La cuina que torna. Barcelona: Empuries, 1997. Lladonosa i Giró, J.: El Gran Llibre de la Cuina Catalana. Barcelona: Empuries, 1991. Lück, E.: Comprehensive Dictionary of Food English – German / Großwörterbuch des Lebensmittelwesens Englisch – Deutsch. Hamburg: Behr's, 1990. Lück, E.: Four language dictionary of food technology. English – German – Spanish – French. / Viersprachiges Wörterbuch der Lebensmitteltechnologie. Englisch – Deutsch – Spanisch – Französisch. / Diccionario cuatrilingüe de tecnología de los alimentos. Inglés – Alemán – Espanol – Francés. / Dictionnaire quadrilingue de technologie alimentaire. Anglais – Allemand – Espagnol – Français. Hamburg: Behr’s, 1992. Lück, E.: Lebensmittelzusatzstoffe. In: Terminologie et traduction, Nr.3/1994. Bruxelles, Luxembourg: CECA-CE-CEEA, 1994. Lück, E.: Von Abalone bis Zuckerwurz. Berlin, Heidelberg: Springer, 2000. Lukins, S.: USA Kochbuch. Köln: Könemann, 1998. Lyhne, N., Kirkegaard, E.: Ernà|rings- og levnesmiddelleksikon. Gads Forlag, 2002.

Back   Top   Next